Вино Ли Вели Аскос Примитиво, 2016, красное, 0,75 л

LI VELI ASKOS PRIMITIVO
Код: ЦФ023892

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина рубиновый с легкими фиолетовыми бликами.
Нос: В аромате вино раскрывается оттенками красных и черных ягод, сладких специй, табачного листа и подлеска.
Рот: Сбалансированный и полный вкус вина наполнен оттенками ягод, черного перца, ванили, базилика и тимьяна в сочетании со средней кислотностью и довольно мощными танинами.
Послевкусие: Для вина характерно длительное послевкусие с преобладанием древесных и ягодных нот.
Гастрономические рекомендации: К данному вину идеально подойдут блюда итальянской кухни, блюда из мяса и птицы.
Температура подачи: 16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Li Veli производит вина из автохтонных сортов Апулии, стараясь раскрыть их потенциал и сохранить те, которые практически исчезли с лица земли. В 2000 году практически упадочное хозяйство приобрели владельцы тосканского Avignonesi и, проведя несколько модернизаций на виноградниках и винодельне, значительно улучшили качество производимого вина. На сегодняшний день компания владеет более 30 Га виноградников, практически полностью засаженных любимыми в Апулии Примитиво и Негроамаро.

Askos с греческого переводится как "сосуд, амфора". Столь необычное название дали вину в честь греческого вклада в виноделие данного региона еще до нашей эры. Брожение проводится при строго контролируемой и довольно высокой температуре для сохранения сочности и яркости Примитиво. Проводится малолактическая ферментация, после чего вино проводит более года в botti grandi - огромных бочках по 300 литров, где приобретает дополнительную округлость и новые оттенки вкуса и аромата.