Дегустационные заметки
Глаз: |
| Соломенно-золотистый цвет. |
Нос: |
| Привлекает выразительным. свежим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками. |
Рот: |
| Демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами персика, лимона, минералов и весенних цветов. |
Послевкусие: |
| Приятная кислинка в сухом послевкусии. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из риса, салатами, рыбой и пастой. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара.
"Legaris" Verdejo — современное вино с уникальным вкусом и ароматом, которое демонстрирует идеальное сочетание фруктового взрыва и цветочной элегантности. Вино производят из винограда, выращенного в холмистой области Руэда на берегах реки Дору. Вердехо — один из лучших сортов в Испании, он придает вину прекрасную структуру и насыщенность, наполняет интенсивный аромат вина тонами белых фруктов. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды дробятся и слегка давятся, а затем подвергаются мацерации на кожице в течение 2-4 часов перед прессованием. За этим следует статическое отстаивание муста и алкогольная ферментация при контролируемой температуре (14 °С) с отобранными дрожжами, после чего вино выдерживается в стальных чанах на осадке 2 месяца.
