Вино Ла Джува, "Иль Риэнтро" Вальполичелла Суперьоре, красное, 0.75 л

красное

Италия, Венето, Вальполичелла

сухое

Корвина 50 %

14 %

Винтаж

0.75 л

Рейтинги

4.2

Цена по запросу

Сообщить о наличии

Дегустационные заметки

Глаз:

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Нос:

Вино соблазняет многогранным букетом с оттенками черной смородины и черничного джема, нотами увядших цветов, дикой солодки, табака и кожи.

Рот:

У вина прекрасно сбалансированный, гармоничный, округлый, богатый вкус. В нем выделяются акценты вишни, черники и малины, а также интригующие бальзамические и ликерные штрихи на фоне достаточно плотной танинности. В длительном послевкусии присутствует легкая горчинка.

Гастрономические рекомендации:

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, дичи и выдержанным сырам.

Температура подачи:

16-18 °C

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

La Giuva, "Il Rientro" Valpolicella Superiore DOC — классическое итальянское красное вино с богатым, насыщенным вкусом, которое лучше всего раскроется в паре с мясными блюдами и сырами. Купаж вина состоит из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета и Кроатина. Средний возраст лоз составляет 11 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне гроздья подвяливаются в течение 2-3 недель, благодаря чему увеличивается количество естественного сахара в каждой ягоде. Далее плоды отделяются от гребней и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 22–23 °С. Мацерация длится 10-15 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях. 70% вина выдерживается в однолетних и двухлетних французских барриках объемом 225 литров, 25% — в бочках из французского дуба объемом 1900 литров, а 5% — в терракотовых амфорах. Выдержка длится 12 месяцев.
Ежегодный объем производства составляет около 20000 бутылок.

Обратите внимание на эти товары