Вино Ля Шаблизьен Пти Шабли "Па си пти", белое, 0,75 л

"PAS SI PETIT" PETIT CHABLIS LA CHABLISIENNE
Код: ЦФ024932

Дегустационные заметки

Глаз: Вино соломенного оттенка с зеленоватыми бликами.
Нос: Аромат вина раскрывается оттенками зеленых яблок, желтых фруктов, цветов, нежными минеральными оттенками.
Рот: Сбалансированный вкус с яркой, молодой кислотностью наполнен нотами фруктов и цветов.
Послевкусие: Послевкусие у вина среднее, фруктово-травянистое.
Гастрономические рекомендации: Вино будет идеально сочетаться с различными видами морепродуктов, особенно с устрицами, а также с рыбой.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство La Chablisienne существует более 60 лет и представляет собой кооператив, в которые входит более чем 250 виноделов, производящие белые вина из Шардоне высокого качества. Компания владеет 25% всех виноградников Шабли и придерживается политики уважения к лозе и к земле, на которой растет виноград, не используя пестициды на виноградниках. Технология производства строго соблюдается, как и стиль вин Шабли с ярко выраженной минеральностью.

Виноград для вина Petit Chablis с многозначительным названием Pas si petit (не такое и маленькое) по большей части произрастает на почвах, содержащих портландский известняк. Средний возраст лоз - 15-20 лет. В процессе производства проходит ферментация при максимально низких температурах (криомацерация) для сохранения максимальной яркости и свежести вкуса и аромата вина. Выдержка осуществляется в стальных чанах в течение полугода, после чего осуществляется розлив и реализация вина.