Вино Куадрио Вальтеллина Супериоре Нино Негри, красное, 0,75 л

Код: ЦФ013782

Дегустационные заметки

Глаз: Вино красно-гранатового цвета.
Нос: Сильный эфирный аромат вина наполнен тонкими нотами мелких фруктов и трав, нюансами малинового варенья, розы и фиалки.
Рот: Вкус вина сухой, полный, энергичный, теплый, с элегантными танинами и гармоничным.
Послевкусие: Слегка горьковатое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо сочетается с дичью, жареным красным мясом, выдержанными сырами.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино QUADRIO Valtellina Superiore Nino Negri изготовлено из собранных вручную сортов винограда Мерло и Неббиоло. Букет вина наполнен нотками эфирных масел, фруктов, трав и цветов, среди которых отчетливо выделяются роза и фиалка. Как и любое классическое красное, вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.
Урожай винограда собирают с конца сентября и винифицируют традиционным методом с 10-12 дневной мацерацией и ферментацией при контролируемой температуре 25-28°С в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба в погребе винодельни "Castello Quadrio", принадлежащей сейчас Nino Negri и построенной в XV веке Стефаном Куадрио — губернатором региона Вальтеллина. Потенциал хранения вина — до 2018 года.