Вино Круз Винтаж, 1989, красное, 0,75 л

Код: ЦФ004474

Дегустационные заметки

Глаз: Темно-красного цвета.
Нос: Богатый, насыщенный аромат с нотками горькой вишни, ежевики и черной смородины.
Рот: Бархатный, сбалансированный, сладковатый вкус с тонами фруктов, ягод и оттенками шоколада.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуется употреблять в качестве дижестива. Напиток прекрасно подойдет к орехам, сухофруктам, голубым сырам, тёмному шоколаду, свежим ягодам.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винтажные порто - это элита мира porto, его самый дорогой класс. Приготавливается из сырья одного урожая, который официально «декларируется» как лучший из лучших.
До двух лет вино этого типа выдерживается в бочках, затем разливается в бутылки, сохраняя очень насыщенный пурпурно-красный цвет. Vintage выпускается молодым, но его положено выдерживать в бутылке не менее 10 лет - в течение этого срока формируется знаменитый и удивительный букет бутылочной выдержки porto. Элитные сорта порто должны годами выдерживаться в бутылках, лежа в одном и том же положении, чтобы не была потревожена корочка из осадка, который всегда выкристаллизовывается на внутренних стенках бутылки. Vintage укупоривается основательной, глубоко утопленной в горлышко пробкой, поэтому для открытия бутылки необходим профессиональный штопор или нож сомелье. Початая бутылка порто Vintage никогда не закрывается повторно - бутылка должна быть выпита. (На прочие типы порто данное правило не распространяется, и поэтому для них применяют специальные пробки неоднократной укупорки.) Сортовой состав Турига Насьональ Турига Франсеса/Турига Франка Тинта Баррока Тинта Рориз Тинта Као