Дегустационные заметки
Глаз: |
| Джин светло-золотистого цвета. |
Нос: |
| Аромат джина первоначально раскрывается яркими яблочными оттенками, которые затем сменяют ноты солодки, лимона, розы, можжевельника, травянистые и перечные нюансы. |
Рот: |
| Полный жизненных сил, гладкий, пряный вкус джина атакует цветочными (яблоневый цвет) и ягодными (малина, смородина) тонами, нюансами ванили, имбиря и кардамона. На заднем фоне ощущаются яблочные оттенки. |
Послевкусие: |
| Постепенно появляются жадные, сочные ноты яблочного пирога, желе из айвы, можжевельника. |
Гастрономические рекомендации: |
| Джин можно употреблять в чистом виде со льдом, в составе коктейлей. |
Температура подачи: |
| 10-15 °C |
История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти. Le Gin — очень интересный джин ручной работы, созданный Гийомом Друэном с помощью методов смешивания, разработанных для классических крепких спиртных напитков. Компания Кристиан Друэн является одним из самых выдающихся производителей кальвадосов, поэтому неудивительно, что в основу джина положен дистиллят из яблок. Он изготавливается путем перегонки сидра в трех небольших нормандских медных перегонных кубах. К нему добавляются дистилляты из можжевельника и семи других ароматических растений (имбирь, ваниль, лимон, кардамон, корица, лепестки розы и миндаль), каждый из которых перегоняется по отдельности. Купажирование в уникальных пропорциях придает джину великолепный баланс, утонченность и большую ароматическую точность.
