Игристое вино Креман д'Эльзас Блан Де Блан Ж.Дитрих, белое, 0,75 л

CREMANT D’ALSACE BLANC DE BLANCS J.DIETRICH
Код: ЦФ002815

Дегустационные заметки

Глаз: Вино красивого золотистого цвета с тончайшей игрой пузырьков.
Нос: Тонкий и свежий аромат с тонами цитрусовых и свежего хлеба.
Рот: Приятный фруктовый вкус с нотками лайма и пчелиного воска.
Гастрономические рекомендации: Идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с блюдами из птицы или рыбы.
Температура подачи: 7 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
КРЕМАН Д'ЭЛЬЗАС БЛАН ДЕ БЛАН Ж.ДИТРИХ - прекрасное игристое вино с тонким букетом, изготовленное из купажа винограда сортов Пино Блан и Пино Нуар. Свежий, сухой вкус и приятное послевкусие понравятся поклонникам изысканных вин. Термином "Креман" обозначают лучшие игристые вина, произведенные во Франции за пределами Шампани. Исключительный характер и безупречное качество вин Креман д’Альзас (Crémant d'Alsace) принесли им значительную популярность не только в Эльзасе, но и в других регионах Франции, а также в соседних странах. Сегодня Креман д’Альзас во Франции – наиболее часто употребляемые в домашних условиях игристые вина категории АОС.
Для производства кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди, без дробления. Первое брожение вина происходит в дубовых бочках, в которых оно выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев. В результате вино приобретает сложность и маслянистость. Благодаря вторичной ферментации вино становится элегантным и благородным. После вторичной ферментации вино снова выдерживается на осадке не менее 18 месяцев. Затем следует дегоржаж. После розлива в бутылки креман оставляют дозревать в погребе.