Вино Костасера Амароне Делла Валполичелла Классико, 2009, красное, п/у, 6 л

красное

Подарочная упаковка

Италия, Венето

сухое

Корвина 70 %

Masi

15 %

Винтаж

2009

6 л

Цена по запросу

Сообщить о наличии

Дегустационные заметки

Глаз:

Насыщенный темно-гранатовый цвет.

Нос:

Сложный аромат, восприятие которого начинается ярко выраженными животными тонами, а продолжается нотами сушеных фруктов, хвои и специй.

Рот:

Зрелый, хорошо структурированный вкус средней насыщенности.

Послевкусие:

Долгое, элегантное.

Гастрономические рекомендации:

Идеально подходит для употребления с жареным на гриле красным мясом, пикантными сырами и дичью. Обратите внимание, что подавать вино рекомендуется к концу трапезы. Кроме того, оно представляет собой отличный дижестив.

Температура подачи:

18 °C

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Сложный букет COSTASERA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO не оставит равнодушным никого из ценителей красного полусухого вина с просторов Италии. Мягкий средиземноморский климат и оригинальные технологии производства, идеально сбалансированные между традициями и современностью, помогают вину приобретать очень глубокий аромат и вкус, раскрывающиеся в несколько этапов.

Место : Костасера Район : Вальпочинелла, Венето, Италия. Сорта : Корвина, Молинара, Рондинелла Процесс виноделия : виноград собирается в конце сентября - начале октября, после чего он остается на бамбуковых стойках до января. В течение этого срока винограет теряет в весе, но концентрирует сахар. Затем сорт Корвина подвергается воздействию грибка ботридис. Затем на протяжении полутора месяцев виноград ферментируется либо в дубовых бочках, либо в чанах из нержавеющей стали. Следующий этап - ферментация в бочках меньшего размера, а затем начинается молочно-яблочное брожение. Вино выдерживается в бочках в течение 24 месяцев, и особенно интересен тот факт, что часть этих бочек используется повторно или в третий раз. После разлива по бутылкам вино дозревает в погребе еще 4 месяца.

Обратите внимание на эти товары