Дегустационные заметки
| Глаз: | Темный рубиново-красный цвет. |
| Нос: | Аромат сухофруктов с нотами сливы и вишни. |
| Рот: | Очень хорошо сбалансированный фруктовый вкус с намеками на кофе и какао. |
| Послевкусие: | Приятное фруктовое. |
| Гастрономические рекомендации: | Отличное послеобеденное вино. Подойдет для блюд из красного мяса и сыров пармезан, пекорино и горгонзола. |
| Температура подачи: | 19 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Склоны виноградников Costasera обращены к закату, что делает его наилучшим терруаром для создания качественного Amarone в регионе Valpolicella Classico. В производстве уникального Costasera Amarone della Valpolicella Classico мастера компании Masi сочетают древние виноградные сорта Корвина, Рондинелла и Молинара и традиционные способы виноделия с использованием новейших технологий.
Собранный виноград раскладывается на бамбуковых стойках для усыхания и концентрации сахара. Сорт Корвина подвергается воздействию благородного грибка ботритис. После этого все ягоды легко отжимаются и проходят процесс ферментации в течении полутора месяцев в резервуарах из нержавеющей стали или славонских дубовых бочках при контролируемой температуре. Вино перемещается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 24 месяцев, и затем, после розлива - еще 4 месяца в бутылках.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 690 руб.
В корзину
В наличии
1 970 руб.
В корзину
В наличии
1 990 руб.
В корзину
В наличии
1 770 руб.
В корзину
В наличии
1 690 руб.
В корзину
В наличии
5 200 руб.
В корзину
В наличии
700 руб.
В корзину
В наличии
2 600 руб.
В корзину
В наличии
2 200 руб.
В корзину
