Вино Костадор Терруар Медитерранис, "Метаморфика" Сумоль Оранж, оранжевое, 0.75 л

Costador Terroirs Mediterranis, "Metamorphika" Sumoll Orange
Код: ЦФ034657

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино желто-оранжевого цвета с видимым мутным осадком.

Нос:
У вина насыщенный аромат с выразительными тонами экзотических фруктов, белых цветов, специй и минералов.

Рот:
Вкус вина интенсивный, пикантный, солоноватый, с нотами кураги и изюма, оттенком грецкого ореха, живой кислотностью и долгим, запоминающимся послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино отлично гармонирует с блюдами из белой рыбы, морепродуктами, белым мясом, пикантными сырами.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Metamorphika" Sumoll Orange — оранжевое сухое вино из винограда сорта Сумоль, который собирается вручную со старых лоз возрастом от 60 до 110 лет, высаженных на небольшом горном участке. Виноградник не сертифицирован официально, но обрабатывается органическими и биодинамическими методами. Виноград тщательно сортируется и подвергается длительной ферментации в контакте с кожицей в больших глиняных амфорах на протяжении 12 недель. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживается несколько месяцев на осадке в амфорах. Перед розливом вино не фильтруется.