Вино Кос Питос Бьянко, 2014, белое, 0,75 л

PITHOS BIANCO TERRE SICILIANE IGP COS
Код: ЦФ023680
Рейтинги
91
WS
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 3 дня
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен золотистый оттенок с оранжевыми бликами.
Нос: Аромат очень яркий и свежий, с преобладанием фруктовых нот.
Рот: Во вкусе яркое, с живой кислотностью и оттенками все тех же цитрусов и морских минералов.
Послевкусие: Вино с длительным фруктово - минеральным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: К этому вино идеально подойдут блюда из рыбы и морепродуктов.
Температура подачи: 11-13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Azienda Agricola COS существует не так давно — с 1980 года, однако за этот недолгий период оно смогло стать довольно известным не только на Сицилии, но и за ее пределами. Созданная тремя друзьями COS с 2005 года придерживается исключительно принципов биодинамики, создавая безумно модные «оранжевые» ( и не только) вина. Производитель работает как с автохтонными сортами юга Италии — Греканико, Инзолией, Неро д Авола, так и с международными, создавая вина на основе Каберне Совиньона и Мерло.

Данное вино из местного сорта Греканико выдерживается в глиняных амфорах по примеру вин Древнего Рима и Греции. Ферментация осуществляется исключительно при помощи натуральных дрожжей, проводится мацерация с кожицей в течение нескольких месяцев. После окончания ферментации вино не фильтруют, оставляя на выдержку в тех же глиняных амфорах еще на полгода