Вино Контрада Соарда, "Ин Порк Уи Траст", белое, 0.75 л

Код: ЦФ036074
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТЦ Охта Молл, Брантовская дорога, 3
Забрать через 1 час
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино соломенного цвета.

Нос:
Аромат мягкий, элегантный, с нотой овощей и оттенками спелых косточковых фруктов.

Рот:
Вкус гармоничный, с приятной кислотностью, сбалансированный, с тонами отварных овощей и консервированного зелёного горошка.

Послевкусие:
Длительное послевкусие с нотами спелого абрикоса.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо подойдет в качестве аперитива, дополнит легкие закуски, блюда из белого мяса.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
In Pork We Trust - сухое белое вино из автохтонного сорта винограда Веспайола. Название сорта от слова Vespa в переводе "оса", так как привлекал своей сахаристостью множество насекомых. Прессование проходит гравитационным методом, выдержка 6 месяцев в стальных цистернах и 6 месяцев в бутылках. Contra Soarda - семейное предприятие, применяющее только органические методы производства. Историю свою ведёт с 1904 года, когда на старой ферме была открыта придорожная таверна. Благоприятствуют виноградорству холмистая местность и вулканические почвы. Погреб в стиле Гауди сделан по принципам БИО-архитектуры внутри холма. Удостоенное наград сооружение, спроектированное с целью свести к минимуму воздействие на окружающую среду и слиться с ландшафтом. Весь процесс производства вина построен так, чтобы работать без насосов, когда виноград поступает в установку через верхнюю часть конструкции, а гравитация выполняет работу по перемещению винограда, а затем сока в процессе производства вина.