Вино Кинта Да Романейра Винтаж Порт 2011, 2011, красное, 0,75 л

Quinta Da Romaneira Vintage Port 2011
Код: ЦФ016197

Дегустационные заметки


Глаз:
Яркий рубиново-красный цвет.

Нос:
Фруктовые нотки с оттенками табака и гвоздики.

Рот:
Несколько вяжущий вкус с нотками белого перца, имбиря и мокко.

Послевкусие:
Мягкое, с привкусом апельсинового мармелада.

Гастрономические рекомендации:
Рекомендуется употреблять как дижестив или в сочетании с голубыми сырами.

Температура подачи:
15 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Великолепный портвейн Кинта-да-Романейра , изготовленный в классических португальских традициях, требует неторопливого знакомства с собой. Он великолепен как дижестив, а значит, сначала вам следует хорошенько насладиться им тет-а-тет, и на каждой стадии восприятия он раскроет вам себя с новой стороны. Его оттенки многообразны и порой неожиданны, но всегда уместны находятся в гармонии друг с другом. Второе свидание рекомендуется сопроводить хорошими голубыми сырами, чтобы получить еще больше удовольствия.
Место: Кинта да Романейра    Район: Север Португалии, в верхнем течении реки Дору (Douro)    Виноградник: расположен вдоль реки, имеет общую площать 85 га.    Почва: Сланцевая, с примесью гранитов.    Климат: Сухое и жаркое лето, холодная зима. Горные образования защищают долину от влажных западных ветров, поэтому осадки нерегулярны.    Процесс виноделия: виноград давится ногами, а затем ферментируется в емкостях из гранита при температуре не выше 28 градусов по Цельсию, после чего выдерживается в дубовых бочках 20 месяцев    Старение: 20 месяцев вино созревает в дубовых бочках, затем от 8 до 15 лет старения в бутылке