Вино Херес Элеганте Драй Фино, белое, 0,75 л

Код: ЦФ009903

Дегустационные заметки

Глаз: Золотисто–соломенного цвета.
Нос: Обладает элегантным, изысканным ароматом, в котором сочетаются легкие нюансы флера и дубовой бочки.
Рот: Элеганте драй фино сочетает в себе классическую кислинку сухого вина, свежесть морского бриза и легкие тона подлеска, которые вино приобретает благодаря уникальной технологии ферментации и выдержки вина.
Гастрономические рекомендации: Легкий и изысканный херес элеганте драй фино лучше всего сочетается с омарами, креветками, молодыми осьминогами, форелью на гриле, солянкой по-царски, суши, сашими и другими блюдами из рыбы и морепродуктов. В качестве легких закусок идеальны голубые сыры. Элеганте драй фино - прекрасный аперитив.
Температура подачи: 6 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Виноград собирают в специальные корзины весом 11,5 килограмм и сразу же увозят на переработку. Главной изюминкой производства вина является то, что при ферментации в сусло добавляют специальные хересные дрожжи, которые со временем образуют на поверхности тонкую пленку – флер. Флер не дает вину окисляться, благодаря чему Элеганто Драй Фино приобретает очень свежий, изысканный вкус с легкой благородной кислинкой. Созревание хереса происходит в бочках из американского дуба по системе солера, и согласно Винному закону, принятому в 1933 году длится не менее трех лет. Все это время при каждом перемещении вина используют особые приспособления, позволяющие не повредить пленку на его поверхности.