Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино вишнево-красного цвета умеренной интенсивности. |
Нос: |
| В аромате вина яркие ноты красных фруктов и ягод, особенно вишни, черешни и земляники, дополняются цветочными и травяными оттенками. |
Рот: |
| Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, с крупнозернистыми танинами и долгим послевкусием в рустикальном стиле. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино хорошо сочетается с шашлыком, колбасными изделиями, пирогами, запеченной эмпанаде. |
Температура подачи: |
| 14-16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Pais Salvaje" — архетипическое, кажущееся немного грубоватым вино в рустикальном стиле. Урожай для изготовления вина собирается с виноградных лоз 120-летнего возраста, которых никогда не касалась человеческая рука. Они буйно, дико плетутся по деревьям на органических участках в сухих условиях в Мингре. Сбор урожая проходит в последнюю неделю апреля с использованием лестниц, ведь высота лозы иногда достигает 5 метров. Паис естественным образом винифицируется с использованием вековых винодельческих технологий, в том числе с использованием заранды (приспособления из палочек для удаления виноградных гроздей). 30% вина проходит угольную мацерацию, для ферментации применяются исключительно натуральные дрожжи, выдержка проходит в бетонных чанах. Дубовая древесина не используется, чтобы сохранить подлинное выражение дикого терруара, отраженного в искреннем вкусе и аромате вина. Перед розливом по бутылкам "Паис Сальвахе" не фильтруется.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
