Вино КФХ Жаков В.С., Жаков, Розео, розовое, 0.75 л

КФХ Жаков В.С., Жаков, Розео
Код: ЦФ041294
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 час
пр. Добролюбова, 19
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки


Глаз:
Сочный, насыщенный розовый цвет.

Нос:
Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелой малины, земляники и вишни, которые гармонично дополняются тонкими цветочными нюансами.

Рот:
Демонстрирует питкий, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, сливочной текстурой и продолжительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с овощными салатами, морепродуктами, блюдами паназиатской кухни, приготовленным на гриле мясом.

Температура подачи:
10-13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Жаков, Розео — розовое сухое вино с фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Задумка винодела — редкое, нехарактерное вино из древнего грузинского винограда сорта Саперави. Обилие красящих веществ в Саперави усложняет переработку винограда, поэтому требуется тщательная работа с "холодом", внимательный отбор сусла после дробления винограда и тонкая работа по осветлению. Урожай собирают вручную с 10-летних лоз, сортируют и охлаждают. Отборное сусло-самотек осветляется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на тонком дрожжевом осадке с регулярным баттонажем длится 6 месяцев. Холодный розлив осуществляется в инертной среде.