Вино КФХ Жаков В.С., "Неоранж", белое, 0.75 л

КФХ Жаков В.С., "Неоранж"
Код: ЦФ040036
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6
Забрать через 1 час
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Золотисто-соломенный цвет.

Нос:
Сложный аромат раскрывается оттенками запеченного медового яблока, сладких специй и тонкими акцентами сухофруктов.

Рот:
Вино демонстрирует полнотелый, насыщенный, округлый вкус с оттенками подвяленных спелых фруктов и меда, мягкими танинами и длительным, бархатистым послевкусием с едва уловимой хрустящей кислинкой.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с белым мясом, запеченными овощами, твердыми и полутвердыми сырами.

Температура подачи:
10-13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Жаков, "Неоранж" — белое сухое вино с интересным ароматом и насыщенным, сладковатым вкусом, которое изготавливается из винограда сорта Восторг. Этот сорт отечественной селекции хорошо зарекомендовал себя как столовый сорт, с 2021 года разрешен к применению как технический. Урожай собирают вручную с 19-летних лоз, сортируют и охлаждают. Винификация включает холодную мацерацию и ферментацию в стальных емкостях в контакте с виноградной кожицей при контролируемой температуре на протяжении 20 дней. Выдержка проводится на тонком дрожжевом осадке с регулярным батоннажем, 10% вина подвергается кратковременному созреванию в дубовых бочках. Холодный розлив осуществляется в инертной среде.