Вино КЕ Монастрель-Сира, красное, 0,75 л

Код: ЦФ025432

Дегустационные заметки

Глаз: Вино рубинового цвета.
Нос: Приятный аромат с нотами сладких красных ягод, сливы, черной смородины.
Рот: Мощный, плотный вкус с аккуратными шелковистыми танинами и нотами красных ягод и фруктов.
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса и к насыщенным сырам.
Температура подачи: 16-17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Hacienda del Carche — испанская винодельческая компания, расположенная в Хумилье, «земле контрастов», как ее называют сами виноделы. В основном, в хозяйстве работают потомственные энологи — или, как минимум, люди, чьи предки выращивали собственный виноград и занимались домашним виноделием. Винодельня позиционирует свою работу как «битву между материей (почвой), элементами (солнце, вода, воздух, жара, холод, ветер), биологией (виноградные лозы и вино) и человеком, от опытных рук которого ожидается вдохновляющий результат».

  Линейка вин под названием «КЕ» — очень популярная в Испании серия, созданная специально для продвинутой, следящей за трендами аудитории. Слово «Ке» нельзя точно перевести с испанского, но примерно оно переводится как «Что». При изготовлении KE Monastrell-Syrah два сорта винограда используются в равных пропорциях. При производстве виноделы придерживаются классической методики изготовления натурального сухого вина. Виноград аккуратно прессуется, а после мацерации сусло перемещается в танкеры из нержавеющей стали, которые оснащены современными винодельческими системами контроля температуры и влажности. Там происходит ферментация при температуре 25 °C.