Игристое вино Кава Сегура Виудас Брют Резерва Эридат, белое, п/у, 0,75 л

Код: ЦФ013361

Дегустационные заметки

Глаз: Светло-золотистого цвета с легкими лимонными отблесками. Пузырьки мелкие, игра продолжительная.
Нос: В изящном аромате доминируют тона акации, нарцисса и цитрусовых фруктов, к которым добавляются нотки горячей хлебной корочки.
Рот: Вино обладает прекрасным балансом и освежающей кислотностью. Насыщенный, но при этом деликатный вкус раскрывается тонами цитрусовых фруктов, зеленого яблока и спелой айвы.
Послевкусие: Особую пикантность вину добавляет долгое послевкусие с нотками поджаренных булочек.
Гастрономические рекомендации: Вино идеально подойдет в качестве аперитива и прекрасно дополнит блюда из моллюсков, ракообразных, рыбы и домашней птицы.
Температура подачи: 8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Испанское белое игристое вино Cava Segura Viudas Brut Reserva Heredad создано из отборного винограда, собранного вручную, по традиционному методу Шампенуа только из местных сортов винограда. Продолжительная "игра" пузырьков придает элегантность вину, а тона акации, нарцисса и цитрусовых - изящность. Игристое идеально в качестве аперитива и станет хорошим дополнением к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Вино создается из отборного винограда, бережно собранного вручную. Производится оно из сока первого отжима по классической технологии, согласно которой, после окончания первичной ферментации вино разливается в бутылки, где и происходит вторичное брожение. Бутылки размещаются горлышком вниз под углом 45 градусов и проводят в таком положении от 4 до 5 лет, до тех пор, пока осадок не соберется в нижней части бутылки и вино не станет полностью прозрачным. На специальном оборудовании осадок извлекается, а для того, чтобы уменьшить потери углекислого газа и вина, непосредственно перед дегоржированием горлышко бутылки замораживается.