Вино Кастелло ди Монсанто, "Монроссо" Кьянти, красное, 0.75 л

Castello di Monsanto, "Monrosso", Chianti DOCG
Код: ЦФ035926
Рейтинги
88
WS

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Нос:
В выразительном аромате вина сочетаются ноты малины, вишни и черной смородины, украшенные нюансами кожи, перца и ванили.

Рот:
Сбалансированный вкус вина обладает свежей кислотностью, бархатистой текстурой и сочными фруктово-ягодными тонами, продолжающимися в сухом послевкусии нотами табака, земли и кедра.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно дополнит жирные, ароматные, сложные блюда, наваристые супы, пасту, пиццу и блюда из красного мяса.

Температура подачи:
15-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
С 1962 года Кастелло ди Монсанто обладает 25 гектарами виноградников в Кьянти Колли Сенези, урожай с которых идет на производство Кьянти "Монроссо". В купаже вина ведущую роль играет сорт Санджовезе, к которому добавлена небольшая доля сорта Канайоло и Мерло. Ферментация сусла проходит в стальных емкостях, охлаждаемых холодной водой. Затем вино выдерживается в течение одного года в бочках из славонского дуба.
2018 винные критики отмечают как выдающийся год в Тоскане. Вегетационный период проходил в основном без проблем, за исключением влажности в Болгери и проливных дождей в Монтальчино. От осадков в основном пострадали лозы Санджовезе, а град поразил некоторые участки в зоне Кьянти. Но в целом стояла благоприятная теплая погода с прохладными ночами, позволившая винограду набрать максимальное количество фенольных веществ. Для винтажа 2018 года характерны яркие оттенки красных фруктов, баланс кислотности и танинов.