Дегустационные заметки
Глаз: |
| Янтарный цвет с золотистыми отблесками. |
Нос: |
| Соблазнительный аромат в медово-фруктовых тонах. |
Рот: |
| Сухой, насыщенный, энергичный, прекрасно структурированный и сбалансированный вкус с хорошей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Сухое фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сопровождает запеченое белое мясо птицы под сыром, острые овощи гриль, фрукты и пикантные мягкие сыры. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Casca Wines — проект виноградарей и виноделов, которые решили создать бренд высококачественного португальского вина. Проект работает только с лучшим виноградом и пытается возродить уникальную культуру Португалии в создании вин. Он находится в постоянном поиске лучшего винограда в каждом из винодельческих регионов Португалии и самых преданных производителей, проявляющих наибольшую любовь к винограду. Вместе с ними компания объединяет современные ноу-хау, технологии и дизайн.
"Cascale" — португальское натуральное оранжевое вино, сгусток энергии в каждом глотке. Это настоящее, живое, ароматное вино впитало в себя тепло земли и солнца, которыми охотно делится с нами. Виноград сорта Сириа для изготовления вина выращивается в Центральном регионе Португалии, в субрегионе Бейра-Интериор, в 150 км от атлантического побережья. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Плоды отделяются от гребней и дробятся. После спонтанной ферментации вино остается в чанах для 12-дневной мацерации в контакте с кожицей. Затем вино выдерживается в дубовых бочках 10 месяцев.
