Дегустационные заметки
Рот: |
Вино богатое, полнотелое, с нотами тёмных фруктов и ванили. |
Послевкусие: |
Долгое шелковистое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, чоризо и другими испанскими мясными деликатесами. |
Температура подачи: |
23 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Сбор винограда – ручной. Сортировка и отбор гроздей осуществляется как на винограднике так и на винодельне. Виноград освобождается от гребней и подвергаются прессованию. После этого мезга, помещается в танки из нержавеющей стали и начинается алкогольная ферментация. Каждый сорт ферментируется отдельно. Температура во время этого процесса поддерживается на уровне 28-29 о С. Во время ферментации, бродящее сусло по 3-4 раза в день перекачивается из нижней части резервуара в верхнюю. Продолжительность ферментации варьируется в пределах 14-17 дней. Мало-лактическая ферментация проходит при температуре 20-21 о С и продолжается 25-30 дней. После её завершения вино выдерживается на протяжении 3 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Каждый сорт созревает отдельно. Перед бутилированием вино фильтруется.
Обратите внимание на эти товары
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
3 599 руб.
В корзину
![белое белое](/upload/uf/2a3/2a34c41b0765691fa8fdd415c2a95b12.png)
![Россия Россия](/upload/iblock/639/639215a4e8d2aa35d9ea9ac895f6087a.png)
0.75 л
В наличии
2 999 руб.
В корзину
![белое белое](/upload/uf/2a3/2a34c41b0765691fa8fdd415c2a95b12.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
12 999 руб.
В корзину
![красное красное](/upload/uf/e03/e036bda084f6890c8471796f8d658b1b.png)
![Италия Италия](/upload/iblock/006/006f8c96bec3ac7511c1bafa53198728.png)
0.75 л
В наличии
8 499 руб.
В корзину