Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный янтарный цвет. |
Нос: |
| Многогранный аромат ликера раскрывается насыщенными травянистыми тонами и оттенками специй. |
Рот: |
| Ликер имеет насыщенный, сбалансированный, обволакивающий, сладким вкусом с нотами ароматных трав, семян, древесины и оттенками выдержанного винного бренди. |
Послевкусие: |
| Продолжительное насыщенное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Ликер рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, в качестве дижестива и в составе коктейлей. |
Температура подачи: |
| 10-15 °C |
Ликер "Carranca Redondo" — эксклюзивный, ценный напиток, созданный в дань уважения основателя компании Destilaria Portuguesa и бренда "Licor Beirao", к сотой годовщине его рождения. "Carranca Redondo" был создан по той же оригинальной и секретной формуле, что и знаменитый "Licor Beirao", однако, впервые в истории бренда, было внесено изменение касательно выдержки ликера.
В состав нового ликера входят 13 тщательно отобранных растительных компонентов: лаванда, мята, кардамон, листья эвкалипта, корица, черный перец, мускатный орех, ваниль, ядра грецких орехов и другие ингредиенты. Все компоненты подвергаются мацерации в течение 20-25 дней. Затем следует двойная дистилляция в медных перегонных кубах. Выдерживается "Carranca Redondo", в отличие от "Licor Beirao", в дубовых бочках из-под бренди, что наделяет вкус и аромат ликера многогранностью и насыщенностью. Дизайн бутылки "Carranca Redondo" создан по прототипу старинной бутылки, в которой продавался в XIX веке эликсир от болей в животе, ставший прародителем самого известного в Португалии ликера "Licor Beirao".
