Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный глубокий пурпурно-рубиновый цвет. |
Нос: |
| Выразительный фруктовый аромат с насыщенными и многогранными оттенками красных и черных фруктов, дополненными тонкими пряными нюансами. |
Рот: |
| Насыщенный полнотелый вкус с гармоничной структурой. |
Послевкусие: |
| Шелковистое обволакивающее послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса, особенно из баранины, говядины и тушеного мяса, пастой и зрелым сырам. |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине.
"Premier" Reserva Carmenere — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменере с небольшой долей Кариньяно, который произрастает в одном из лучших винодельческих регионов Чили, долине Кольчагуа. Местный средиземноморский субвлажный климат характеризуется дождливой зимой и продолжительным холодным весенним сезоном. Лето здесь обычно сухое с максимальной температурой воздуха выше 30 °C. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда. Виноградники расположены у предгорий Анд на суглинистых почвах с хорошими дренажными свойствами.
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в мае. На винодельне плоды отделяют от гребней и дробят. Ферментация проводится при контролируемой температуре 25-28 °С с регулярной перекачкой сусла. По окончании брожения сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках, приобретая особую сложность и глубину. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
В наличии
8 499 ₽
В корзину
