Вино Калиса Ла Манча, белое, 0.75 л

История одного из крупнейших испанских холдингов Felix Solis Avantis берет свое начало в середине ХХ века, когда Феликс Солис Фернандес решил приобрести знаменитое поместье Casa del Huerto del Cura, где сохранились оригинальные склады, винные погреба и обустроенные помещения для производства вина. Хозяйство быстро расширялось, и вскоре компания начинает строительство виноделен в самых престижных регионах Испании. Благодаря усердному труду лучших специалистов и постоянной модернизации хозяйств, компания вскоре стала одним из крупнейших экспортеров вина в мире, а возможность производства напитков в ключевых винодельческих зонах позволила представить широкий ассортимент, который удовлетворит даже самого искушенного гурмана.

"Caliza" White La Mancha – образец элегантного белого вина, при создании которого используют сорта Шардоне, Вердехо и Виура. Наименование "Caliza" дано вину не случайно. Дословно "сaliza" переводится как «известняк», которым так богаты почвы, где расположены виноградники хозяйства. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября — начале октября, преимущественно в ночное время, что позволяет винограду максимально сохранить свои ароматические свойства. После тщательной сортировки ягоды отправляются на мацерацию, которая длится около 6-8 часов при низкой температуре. Далее следует процесс ферментации каждого сорта по отдельности в стальных резервуарах при 14-16 °С, благодаря чему вкус вина получается ярким и насыщенным.