Вино Ка'ругате Амароне Делла Вальполичелла, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ015756

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный красно-гранатовый цвет.
Нос: Концентрированный аромат спелой черники, ежевики и вишни, который усиливается оттенком пряного дуба.
Рот: Вкус богатый, насыщенный и сложный; прекрасно сбалансированный и затяжной.
Послевкусие: Затяжное послевкусие с нюансами тостов.
Гастрономические рекомендации: Прекрасно сочетается с мясом, жареным на углях и выдержанными сырами.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Амароне делла Вальполичелла Ка'Ругате - бархатистое красное вино с богатым ягодным ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным, вкусом. Изготовлено из винограда классических итальянских сортов: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на углях, и сырами.
Виноград собирается в конце сентября вручную. После этого он сортируется в ящики из дерева, в которых высушивается в течение 4-5 месяцев. Уже зимой виноград измельчается, и начинается процесс ферментации. Затем сусло разливается в бочки из дуба объемом по 500 литров, где вино созревает на протяжении 25-30 месяцев.