Вино Ка'ругате Амароне Делла Вальполичелла, 2012, красное, 0.75 л

Ca'rugate Amarone Della Valpolichella
Код: ЦФ015756

Дегустационные заметки


Глаз:
Интенсивный красно-гранатовый цвет.

Нос:
Концентрированный аромат спелой черники, ежевики и вишни, который усиливается оттенком пряного дуба.

Рот:
Вкус богатый, насыщенный и сложный; прекрасно сбалансированный и затяжной.

Послевкусие:
Затяжное послевкусие с нюансами тостов.

Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с мясом, жареным на углях и выдержанными сырами.

Температура подачи:
17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Амароне делла Вальполичелла Ка'Ругате - бархатистое красное вино с богатым ягодным ароматом и насыщенным, хорошо сбалансированным, вкусом. Изготовлено из винограда классических итальянских сортов: Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на углях, и сырами.
Виноград собирается в конце сентября вручную. После этого он сортируется в ящики из дерева, в которых высушивается в течение 4-5 месяцев. Уже зимой виноград измельчается, и начинается процесс ферментации. Затем сусло разливается в бочки из дуба объемом по 500 литров, где вино созревает на протяжении 25-30 месяцев.