Вино Итало Ческон Пино Каберне, 2013, красное, 0,375 л

ITALO CESCON CABERNET
Код: ЦФ016213

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Нос: Насыщенный букет, сложный и увлекательный, с мягкими фруктовыми нотами, пряный и травянистый.
Рот: Великолепная фруктовость во вкусе, сухие танины, замечательно гармонирующие с округлыми нотами ванили.
Послевкусие: Длительное и мягкое.
Гастрономические рекомендации: Вино составит прекрасную пару с запеченной свиной рулькой, сочными крылышками на гриле, итальянской пиццей или пастой с красным соусом.&Nbsp;.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Cabernet Doc Piave - одно из величайших итальянских вин области Пиави , которая расположена на богатых аллювиальных почвах. В этой местности собраны идеальные условия для выращивания красного винограда сорта Каберне. Вино получилось легким и свежим, легко пьется в любой сезон. 
Сбор урожая проводится в сентябре.Предферментационная мацерация длится 4-5 дней. Мацерация, ферментация и яблочно-молочное брожение проводится при контролируемой температуре в течение 20 дней. Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках, а после бутилирования дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках.