"Ипатов", Утиная грудка Магре сыровяленая подкопченная, 70 г

"Ипатов", Утиная грудка Магре сыровяленая подкопченная
Код: ЦФ039635
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Казанская, 8-10
Забрать через 1 час
пр. Добролюбова, 19
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Рот:
Демонстрирует обволакивающий многогранный вкус сочного подкопченного мяса.

Гастрономические рекомендации:
Хорошее сопровождение к красным сухим выдержанным винам сортов Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Производство Ипатов расположено в Краснодарском крае. Для изготовления деликатесов используется натуральное молоко и мясо местных фермерских хозяйств. Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо. 

Утиная грудка Магре сыровяленая подкопченная - такой же благородный и любимый французами деликатес, как и фуа-гра. При изготовлении используются рецепты французских ремесленников, утка маринуется в ароматных травах и натуральных специях, затем вялится и слегка коптится на фруктовой щепе при температуре не выше 20 градусов — это дает едва уловимый пикантный аромат. Перед упаковкой грудка нарезается тонкими слайсами. Демонстрирует обволакивающий многогранный вкус сочного мяса. Срок созревания - 14 дней.