Дегустационные заметки
Рот: |
| Традиционный вкус сыровяленого мяса с добавлением пряностей и чёрного перца, а узнаваемый характер ему придают изысканные грибные ноты белой плесени. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошее сопровождение к красным сухим винам сортов Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо. |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Производство Ипатов расположено в Краснодарском крае. Для изготовления деликатесов используется натуральное молоко и мясо местных фермерских хозяйств. Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо.
Фуэт ― длинная и тонкая колбаса с корочкой из благородной плесени. Родина фуэта — испанская Каталония, а само слово обозначает кнут. Палочки фуэта очень легкие, но плотные и гибкие. Классический фуэт ― это традиционный вкус сыровяленого мяса с добавлением пряностей и чёрного перца, а узнаваемый характер ему придают изысканные грибные ноты белой плесени.
Обратите внимание на эти товары
