Дегустационные заметки
Глаз: |
Ягодный насыщенный цвет. |
Рот: |
Пикантный баланс ягодной сладости и пряностей. |
Гастрономические рекомендации: |
Рекомендуется подавать вместе с разнообразными сырами: от благородного камамбера до жареного халуми и к мясным пряным и острым деликатесам. |
Производство Ипатов расположено в Краснодарском крае. Для изготовления деликатесов используется натуральное молоко и мясо местных фермерских хозяйств. Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо. В составе джема натуральная спелая вишня и специи, которые используются для приготовления глинтвейна: аниса, кардамона, гвоздики, сушёного апельсина и корицы. Джем не содержит красители, консерванты и ароматизаторы. Пикантный вишневый джем подойдёт к разнообразным сырам: от благородного камамбера до жареного халуми, а также хорош в сочетании с пикантными мясными деликатесами.