Дегустационные заметки
Глаз: |
| Янтарный прозрачный цвет. |
Рот: |
| Демонстрирует сочетание вкуса спелого сладкого манго и пряные ароматные и жгучие специи: кардамон, имбирь, перец чили. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется подавать вместе с разнообразными сырами: от благородного камамбера до жареного халуми. |
Производство Ипатов расположено в Краснодарском крае. Для изготовления деликатесов используется натуральное молоко и мясо местных фермерских хозяйств. Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо. Вдохновлённый известным индийским соусом, производитель создал уникальный продукт, в котором удачно сочетается сладость варенья из спелого сладкого манго и пряность ароматных и жгучих специй: кардамона, имбиря, перца чили. Джем «Манговый чатни» имеет однородную консистенцию и янтарный оттенок. В нём нет ароматизаторов и красителей, а в качестве сырья использованы отборные плоды манго, вызревшие под южным солнцем. Пикантный манговый джем подойдёт к разнообразным сырам: от благородного камамбера до жареного халуми.
