Дегустационные заметки
Глаз: |
| Палево-золотистый цвет. |
Нос: |
| Цветочный аромат звучит медовыми и лесными нотами. |
Рот: |
| Полный вкус с мягкой кислинкой. |
Послевкусие: |
| Продолжительное. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. |
Температура подачи: |
| 12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Слово "Angimbe" происходит от названия леса около города Салеми, что подчёркивает природу вина. Купаж классического Шардоне и иновационного сицилийского Инзолия создаёт изысканное и в то же время дерзкое сочетание с лесными отголосками.
Виноград сорта Инзолия выращивается на 12-летних лозах на участках с юго-восточной экспозицией. Для Шардонне были выбраны виноградники с восточной экспозицией, средний возраст лоз составляет 8-10 лет. Плотности посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай собирается вручную: Шардонне снимают в августе, Инзолию в течение первой недели сентября. На винодельне ягоды проходят холодную мацерацию на кожице в течение 12 часов при температуре 8°С, пневматическое прессование, холодную декантацию и, наконец, ферментацию при температуре 18-20°С в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается на осадке в стальных емкостях в течение 4 месяцев и еще некоторое время в бутылках.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
