Игристое вино Интерфин, Валерий Захарьин, "Кокур & К°" Брют белое, белое, 0.75 л

Interfin, Валерий Захарьин, "Кокур & К°" Брют белое
Код: ЦФ032517
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 171
Забрать через 1 час
Восстания, 25
Забрать через 3 дня
Скидка 30% на интернет-заказы

Дегустационные заметки


Глаз:
Игристое вино имеет светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Нос:
В аромате игристого вина красиво сочетаются ноты белых цветов, барбариса, спелой груши и лимона.

Рот:
Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый, с хрустящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбными блюдами, устрицами и другими морепродуктами, легкими закусками и сырами.

Температура подачи:
4-6 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Кокур & К°" — новая линейка игристых вин от Валерия Захарьина, которая выпускается специально по заказу Interfin. Игристые вина "Кокур & К°" — уникальны, они вобрали в себя лучшее, что может предложить крымский регион. Каждый глоток игристого "Кокур & К°" пронизан теплым южным солнцем, любовью специалистов, которые творили его, вдохновляясь красотой крымской природы, местными благородными традициями, культурой и ценностями. Игристые вина "Кокур & К°" украсят не только праздничный стол, но и превратят обычный будничный день в праздник.
"Кокур & К°" Брют белое — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград автохтонного грузинского сорта Ркацители (30-50%), французского сорта Шардоне (30-40%) и автохтонного крымского сорта Кокур (20-30%). Процентное соотношение сортов в купаже меняется в зависимости от винтажа. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. В результате получается базовое вино. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах. Этот процесс занимает до 25 дней, затем игристое вино бутилируется.