Вино Инсолио Дель Чингиале, красное, 0,75 л

Код: ЦФ008516

Дегустационные заметки

Глаз: Темно-рубинового цвета.
Нос: С нотами ягод, дуба, трав, кофе и перца, специй.
Рот: Ровный, округлый, мягкий, гармоничный и пpивлекательный, не слишком теpпкий, с тонами гренок, горького шоколада и ягод.
Послевкусие: Длительное.
Гастрономические рекомендации: Отлично подойдет к дичи, копченостям, колбасам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Каждый год винодел Элена Линдберг немного меняет сортовой состав Insoglio - она еще находится в поиске и экспериментирует. Поэтому каждый миллезим этого вина немного отличается от предыдущего. INSOGLIO - значит "удивление". Вино, действительно, приятно удивит любителей насыщенных итальянских вин.
Сбор винограда производится вручную,20-дневное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре. Молочнокислая ферментация во французских дубовых бочках и в стальных чанах. Выдержка в бочках и стальных чанах 4 месяца, затем выдержка в бутылках.