Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-желтый цвет. |
Нос: |
| В нежном аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов. |
Рот: |
| Легкий, питкий, свежий, мягкий вкус с приятной кислинкой. |
Послевкусие: |
| Приятное фруктовое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется подавать с закусками, салатами, овощами, несложными блюдами из рыбы и мяса птицы. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельня Игнасио Марин (Ignaсio Marin), названная по имени ее создателя, была основана в 1903 году в самом сердце испанской Кариньены. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, выдержка вина производится в дубовых бочонках в погребах с разным режимом влажности, погреба для бутилирования оснащены новейшими климатическими системами. Благодаря знаниям, опыту, бережному отношению к традициям и использованию новых технологий, а также внедрению на собственных виноградниках экологических форм ведения сельского хозяйства из-за уважения к природе и в пользу здорового винограда, винодельня Игнасио Марин известна своими великолепными винами по всему миру.
"El Capricho" Macabeo — легкое, питкое вино с фруктовым ароматом и простым, свежим вкусом с приятной кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Макабео, выращенного в субрегионе Кариньена. Это молодое вино, не предназначенное для длительного хранения — максимум 2 года, украсит несложные повседневные трапезы.
