Коньяк Фрапэн Экстра, п/у, 0,7 л

Код: ЦФ009102
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Шкиперский Молл, Малый Проспект В.О., 88 к.2  
Забрать через 1 час
Некрасова, 48  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Коньяк цвета красного дерева с оттенками старого золота.
Нос: Букет комплексный, элегантный с тонами старого портвейна, смешанными с ароматами сигар и типичными древесными нотками старых коньяков гранд шампани, подчеркнутый оттенками специй, нотками кожи, мускуса, засахаренных фруктов (абрикосов, персиков, айвы, гре.
Рот: Великолепная округлость вкуса с тонами орехов, меда, сухофруктов, цветов и стойкое продолжительное послевкусие пленяют тонкостью и восхитительной элегантностью.
Гастрономические рекомендации: Коньяк станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Этот коньяк ассамблирован из фамильных резервов лучших урожаев, выдержан в бочках и сохранен Пьером Фрапеном для своих потомков. Коньячные спирты Frapin выдерживаются значительно дольше регламентированного французскими законами срока. Выдержка спиртов для данного коньяка составляет 40-50 лет. Продается в графине, декорированном 24-х каратным золотом.

Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7 - 9%. Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее вино проходит этап дистилляции. Коньяк обогащен очень старыми спиртами, собранными предыдущими поколениями семьи. Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных «влажных» погребах, а часть в уникальных «сухих» чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.