Дегустационные заметки
Глаз: |
Бледно-соломенный цвет. |
Нос: |
Вино с первой минуты пленяет яркостью аромата. Лимон, лайм и грейпфрут дают легкость и свежесть, оттенки белых цветов и минеральность дополняют аромат. |
Рот: |
Вино обладает легким и освежающим вкусом с пикантной кислотностью, которая уравновешивает фруктовые сладкие ноты. |
Послевкусие: |
Послевкусие чистое и продолжительное, оставляющее тонкий миндальный след. |
Гастрономические рекомендации: |
Это вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, сырыми устрицами и коктейлем из креветок. Также с легкими салатами, сливочными блюдами из макарон и мягкими сырами. Кислотность и свежесть делают его идеальным вином для апперитива. |
Температура подачи: |
8-10 °C |
"Folio" Grecanico — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Греканико. Характерный фруктовый вкус и мягкий аромат вина как нельзя лучше передают особенности местного терруара. Семейная винодельня Folio производит высококачественные вина уже более 100 лет. Виноградники находятся на холмах в западной части Сицилии, где теплый климат и плодородная почва создают идеальные условия для выращивания винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После бутилирования вино несколько месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.