Вино Флор д'Энглора, красное, 0,75 л

Код: ЦФ009911

Дегустационные заметки

Глаз: Вино интенсивного тёмно-рубинового цвета.
Нос: Вино обладает ярким букетом из ароматов вишни, сливы и фиалки.
Рот: У вина концентрированный, средней полноты, мягкий вкус тёмных ягод.
Послевкусие: Приятное бархатистое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно подойдёт к холодным мясным блюдам, горячим блюдам из телятины и говядины, а также к умеренно острым сырам.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
«Это самое “молодое ” вино нашей семьи. В этом вине мы попытались максимально выразить фруктовые и цветочные тона каждого сорта».
Вино Flor d’Englora делают из винограда, собранного с лоз почтенного возраста. Виноград сорта Гренаш собран с 35-летних лоз, а Самсо — с 25-летних, средний возраст лоз остальных сортов составляет примерно 15 лет. Виноград собирают вручную и на винодельне отбирают оптимально зрелые ягоды, которые освобождают от гребней и мягко прессуют. Муст без помощи насоса поступает в стальные ферментационные чаны, в которых каждый сорт ферментируют отдельно при температуре 25-26˚С в течение 8 дней. Затем проводится малолактическая ферментация в тех же чанах. Перед розливом в бутылки вино не осветляется, не стабилизируется и не фильтруется.