Вино Фино Дельгадо Зулета, 0,75 л

FINO ZULETA
Код: ЦФ023419
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 1 час
ТК Гарден Сити, Лахтинский пр., 85  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Светло-соломенный цвет с яркими желтыми бликами.
Нос: Интенсивный аромат с приятными оттенками миндаля, луговых трав, выпечки.
Рот: Вкус сухой, очень легкий, с приятной, обволакивающей нежностью, в нем чувствуются орехи и свежесть.
Гастрономические рекомендации: Отличный аперитив, подходит к простым закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов. Может выступать ингредиентом для приготовления жаркого из птицы и дичи.
Температура подачи: 4-6 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Delgado Zuleta – старейшая винодельня в так называемом Хересном регионе в Испании. Первые упоминания о ней встречаются в документах, датированных XVIII веком, а с конца позапрошлого века она принадлежит одной семье. Качество вина подтверждается многочисленными наградами и заказами на поставку хереса к королевскому двору Испании.

Для производства Фино Дельгадо Зулета вино выдерживают под флёром (специальной пленкой, которую образуют хересные дрожжи). Для этого используют традиционную систему «криадера и солера»: бочки с вином располагают несколькими ярусами в виде пирамиды – вверху находятся молодые вина, а чем ниже «этаж», тем более выдержанное вино. Постепенно вино из верхних бочек переливают в нижние, смешивая его с более старым. Для Фино Дельгадо Зулета этот процесс занимает 4 года.