Шампанское Эрбер Бофор, "Кюве Ля Фаворит", белое, 0.75 л

Herbert Beaufort, "Cuvee La Favorite", Bouzy Grand Cru
Код: ЦФ035108

Дегустационные заметки


Глаз:
Шампанское интенсивного желто-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Нос:
Шампанское чарует богатым ароматом с нотами спелых фруктов, абрикоса, персика и хлебной корочки.

Рот:
Шампанское демонстрирует свежий, элегантный вкус с легкими фруктовыми оттенками и соблазнительным послевкусием с нотками булочки Бриоши.

Гастрономические рекомендации:
Шампанское рекомендуется подавать к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, белого мяса, а также к десертам из клубники, персика, груши, дыни и других фруктов.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Cuvee La Favorite" — главная драгоценность дома Herbert Beaufort. Это флагманское шампанское производится только в лучшие годы. Около 30% вина выдерживается в бочках 6 месяцев, после чего шампанское дозревает в бутылках не менее 4-х лет. "Кюве Ля Фаворит" — престижное, изысканное, рафинированное шампанское, которое станет украшением праздничного стола. Вино представлено в бутылке старой формы, созданной еще в 1820 году.
Винодельня Herbert Beaufort производит вино, используя только тот виноград, что выращен на своей земле. Это очень важный факт, поскольку обычно производители закупают какую-то часть винограда, а те виноградари-виноделы Шампани, кто создает шампанское только из своего винограда, экспортируют лишь незначительную часть своей продукции. Процесс создания шампанских вин Herbert Beaufort — от выращивания винограда до розлива по бутылкам — осуществляется и контролируется самим производителем. Это — показатель высокого качества!
Вот уже четвертое поколение династии Бофор занимается виноделием. Дом Эрбер Бофор был основан в 1820 году и является одним из старейших в Шампани. В наше время Анри и Уго Бофор, внуки основателя, возглавляют предприятие, объем продаж которого насчитывает более 140 000 бутылок. В погребах винодельни хранится 350 000 бутылок, которые выдерживаются не менее 3-х лет, прежде чем поступят в продажу. Виноградники хозяйства расположены в престижной коммуне Бузи. На плантациях Herbert Beaufort доминирует виноград сорта Пино Нуар, который занимает 13 из 16 гектаров. Благодаря этому сорту винограда, шампанское Дома Бофор отличается полнотой и насыщенностью, красивым золотистым цветом, богатым ароматом с тонами абрикоса, персика, орехов, нежными нюансами цветов акации и липы, легким оттенком боярышника, длительным послевкусием.