Вино Эль Эстеко, "Дон Давид" Шардоне Резерв, белое, 0.75 л

El Esteco, "Don David" Chardonnay Reserve
Код: ЦФ032771

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Нос:
Вино демонстрирует нежный, деликатный аромат с нотами ананаса, яблока, тропических фруктов, меда, ванили и сливочного масла.

Рот:
Вкус вина мягкий, щедрый, хорошо сбалансированный, с нотами груши, ананаса и орехов, плавно переходящих в свежее послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Вино чудесно в качестве аперитива, а также как пара к легким закускам, салатам, рыбным блюдам.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Don David" Chardonnay Reserve — нежное, деликатное белое вино, названное в честь основателя винодельни, Don David Michel, который вложил много сил и энергии в развитие и расширение компании. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, собранный с виноградников Долины Кальчаки. Сбор урожая осуществляется во второй-третьей неделе февраля, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград подвергается тщательной сортировке и переработке. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 14-16 °C. 70% сусла ферментируется традиционным способом, а остальные 30% проходят ферментацию в дубовых бочках с последующей малолактической ферментацией и выдержкой на осадке в течение 9 месяцев.