Вино Эль Эстеко, "Дон Давид" Мальбек, красное, 0.75 л

El Esteco, "Don David" Malbec
Код: ЦФ025789

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино ярко-красного цвета с фиолетовыми и вишневыми оттенками и глубоким черным фоном.

Нос:
Аромат вина раскрывается тонами сливового джема и изюма, которые сочетаются с нотами трубочного табака, ванили и тостов.

Рот:
Вкус вина сбалансированный, гармоничный, со сладкими и мягкими танинами, нотками сухофруктов и табака и длительным, приятным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пастой, тушеной говядиной, сырами.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Don David" Malbec — вино с тонкой индивидуальностью и большой сложностью, как и все вина линейки, названной в честь основателя винодельни — Дона Давида Микеля, вложившего много сил и энергии в развитие и расширение компании. Виноград для изготовления вина собирают в марте, когда он достигает оптимальной точки созревания. После ручного сбора в ранние утренние часы плоды отправляют на винодельню, где начинается производственный процесс. Винификация включает мацерацию при 8 °C, ферментацию при температуре 26-28 °C, пост-мацерацию в течение 30 дней и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, которое плавно перетекает в 9-месячную выдержку. "Дон Давид" Мальбек рекомендуется употреблять при температуре 16-18 °C. Бутылку следует открыть за 15 минут до подачи на стол.