Вино Дюде Надин, Живри, красное, 0.75 л

Код: ЦФ018619

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Нос:
Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска, ванили и черного перца.

Рот:
Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса птицы, белого мяса (кролик с розмарином или телятина с овощами). Избегайте слишком богатых или пряных блюд.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Живри — деревня, расположенная в самом сердце Кот Шалонез. Здесь производятся одни из самых привлекательных вин, которые компенсируют сравнительно малое производство высоким качеством. Виноградники в Живри, занимающие небольшую площадь, расположены на довольно каменистых склонах и имеют восточную экспозицию. Почва, включающая известняковый мергель, очень хорошо подходит для культивирования сорта Пино Нуар, который и выращивается здесь в подавляющем большинстве.
Урожай для изготовления красного вина Doudet Naudin, Givry собирается вручную, тщательно сортируется и дестеблируется. После ферментации в открытых чанах в течение 12 дней с ежедневной ручной штамповкой сусла производится прессование. Созревание вина в дубовых бочках ( 20% новых) длится 10 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить 2-3 года.