Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино бледно-золотого цвета. |
Нос: |
| Элегантный, выразительный, утонченный аромат вина наполнен тонами апельсина и минеральными нотками. |
Рот: |
| Вино обладает насыщенным, щедрым, концентрированным, благородным вкусом с шелковистой текстурой, мощной минеральной атакой и продолжительным, элегантным послевкусием. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и нежирной белой рыбы, а также с мягкими сырами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Изысканное, деликатное, тонкое вино Doudet Naudin, Puligny-Montrachet создано из высококачественного винограда сорта Шардоне, выращенного к северу от деревни Пюлиньи-Монраше, на холмах, обращенных на восток. Почвы виноградника сложены из известняка и большого количества глины. Урожай собирается с лоз и сортируется вручную. Полученный после прессования виноградный сок отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых — новые, в течение 14 месяцев. Вино рекомендуется открывать через 3 года дополнительной выдержки, общий потенциал хранения составляет 10 лет.
Деревня Puligny-Montrachet до 1879 года именовалась просто Puligny, но после вхождения в ее состав участка Montrachet, она обрела нынешнее название и стала родиной знаменитых вин категории Гран Крю. В переводе с французского "Mont-rachet" обозначает "склон над деревней" и указывает на холмистый рельеф этого региона. Основная часть виноградников засажена сортом Шардоне, из которого впоследствии создают великолепные белые терруарные вина. Часть отдана под красный сорт Пино Нуар, но процентное соотношение производимых здесь красных вин по сравнению с белыми очень незначительно. Несомненный успех вин Пюлиньи-Монраше обусловлен следующими факторами: рельефом, структурой почвы и микроклиматом региона. Виноделы тщательно изучают местность, разрабатывают подробную карту региона, а затем отмечают те участки, которые наиболее подходят для выращивания высококачественного винограда. С помощью современных технологий агрономы проводят обширный анализ известняково-меловых отложений с целью изучения взаимосвязи между почвой и вином. Континентальный климат региона с теплым, сухим летом и прохладной, продолжительной зимой в последние годы ощутил небольшие изменения. Сюда весна приходит немного раньше, чем в соседние коммуны, к примеру Шабли, вследствие чего возможен риск ранних заморозков. Вина Пюлиньи-Монраше обладают деликатным ароматом и характерным минеральным вкусом, в отличии от более доступных вин Шассань и более ароматных вин Мерсо.
Деревня Puligny-Montrachet до 1879 года именовалась просто Puligny, но после вхождения в ее состав участка Montrachet, она обрела нынешнее название и стала родиной знаменитых вин категории Гран Крю. В переводе с французского "Mont-rachet" обозначает "склон над деревней" и указывает на холмистый рельеф этого региона. Основная часть виноградников засажена сортом Шардоне, из которого впоследствии создают великолепные белые терруарные вина. Часть отдана под красный сорт Пино Нуар, но процентное соотношение производимых здесь красных вин по сравнению с белыми очень незначительно. Несомненный успех вин Пюлиньи-Монраше обусловлен следующими факторами: рельефом, структурой почвы и микроклиматом региона. Виноделы тщательно изучают местность, разрабатывают подробную карту региона, а затем отмечают те участки, которые наиболее подходят для выращивания высококачественного винограда. С помощью современных технологий агрономы проводят обширный анализ известняково-меловых отложений с целью изучения взаимосвязи между почвой и вином. Континентальный климат региона с теплым, сухим летом и прохладной, продолжительной зимой в последние годы ощутил небольшие изменения. Сюда весна приходит немного раньше, чем в соседние коммуны, к примеру Шабли, вследствие чего возможен риск ранних заморозков. Вина Пюлиньи-Монраше обладают деликатным ароматом и характерным минеральным вкусом, в отличии от более доступных вин Шассань и более ароматных вин Мерсо.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
