Дегустационные заметки
Глаз: |
| Пиво имеет стойкую плотную пену и красивый янтарный цвет. |
Нос: |
| Аромат пива имеет явную нотку лимона. |
Рот: |
| Особый характерный фруктовый вкус благодаря добавлению апельсиновой цедры, кориандра и других специй. |
Температура подачи: |
| 3 °C |
Среди сортов, которые рождаются на знаменитой бельгийской пивоварне De Brasserie du Bocq, пиво считается одним из самых популярных. Пивоварня начинала свою деятельность в 1858 году, когда фермер Мартин Белот стал варить пиво на своей ферме. По началу, пиво варилось только зимой благодаря отсутствию сельскохозяйственных работ. Немногим позже пивоварение превратилось в основное занятие фермера.
Нефильтрованное и непастеризованное белое пиво Blanche de Namur варят с использованием двух видов солода «Пильсен», кроме того оно проходит вторичную ферментацию после расфасовки. Это пшеничное некрепкое пиво имеет стойкую плотную пену, интересный приятный запах с явной ноткой лимона и особый характерный фруктовый вкус благодаря добавлению апельсиновой цедры, кориандра и других специй. Пиво прекрасно утоляет жажду, а если подается к еде, то лучшим образом сочетается с рыбой или белым мясом птицы.
