Вино Дорога Коппермайн Каберне Совиньон, 2007, красное, 0,75 л

Код: ЦФ009976

Дегустационные заметки

Глаз: Вино глубокого, темного, почти черного цвета.
Нос: В сложном аромате вина интенсивные тона черной смородины и мяты сбалансированы с оттенками земли, легкими нюансами эвкалипта и темного шоколада, а также с нотками фиалки.
Рот: Вкус вина показывает прекрасную танинную структуру, гладкую текстуру и сложные оттенки сухой травы, листьев табака, богатые фруктовые ноты.
Послевкусие: Долгое послевкусие с легким взрывом минералов и танинов.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно сочетается с жареной уткой, мясными блюдами со специями, пастой со свежими помидорами и баклажанами, поджаристой говяжьей вырезкой, мясом кенгуру.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
The Coppermine Road - прекрасное австралийское вино, названное в честь дороги, которая проходит рядом с самым лучшим виноградником в Долине Макларен. Вино отличается уникальным завораживающим ароматом и великолепным гармоничным вкусом.
Малыми партиями ягоды дробятся в резиновой зубчатой дробилке "Demoisy", а затем перемещаются в открытые ферментеры. Каждая партия винифицируется отдельно. После прессования в стальных корзинах, вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в новых и старых французских и американских дубовых бочках для завершения первичного и вторичного брожения. Перед розливом вино не фильтруется.