Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светло-желтый. |
Нос: |
| Многогранный аромат с выразительными оттенками белых цветов и фруктов с нюансами смолы и минералов. |
Рот: |
| Щедрый вкус с тонами цитрусовых, бергамота, белого спелого персика и легкими ментоловыми и минеральными нотами. |
Послевкусие: |
| Стойкое солоноватое послевкусие с утонченной горчинкой. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идельный аперетив. Великолепно сочетается с устрицами, салатами с коктейлем из морепродуктов, стейками из лосося, сырной тарелкой. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Невероятная любовь к виноделию словно передалась от отца к сыну еще в 1574 году, однако семья могла иметь свое собственное дело в виду большого налогообложения для большого производства. Семья возвела свою страсть к изготовлению вина в разряд хобби. Изначально в семье, начиная с Жана-Даниеля Допф не было виноделов, он был пекарем, затем в последующих поколениях были кузнецы, и только начиная с Жана Допфа, — винными торговцами. Именно продолжил дело отца и основал Dopff au Moulin.
C Dopff au Moulin началось производство игристых вин в Эльзасе, благодаря Жюльену Допфу, пребывавшем в постоянном поиске новых идей. В 1900 году он посетил выставку в Париже и узнал о технологиях изготовления шампанского. Приобретенные знания он применил в изготовлении эльзасских игристых вин, и этот опыт имел большой успех. Интересно, что Жюльен изобрел для собственных вин бутылки уникальной формы ( слегка удлиненной и вытянутой), что и в наше время является отличительной чертой вин Эльзаса.
Сегодня Dopff au Moulin соблюдает строгие нормы и этику в своем деле в сочетании с традиционными методиками и инновационными технологиями. Площадь территории виноградников составляет 70 га и находится рядом с городом Риквир на южных склонах горы Schoenenbourg. Заветная мечта семьи Допф сбылась спустя 11 поколений - они создали свой винный бизнес, который стал одним из самых успешных в Эльзасе.
Вино Рислинг де Риквир названо в честь городка Риквир, c которым находятся виноградники Dopff au Moulin. Ручной сбор урожая. После процесса прессования сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Рислинг выдерживается почти год в бочках из дуба.
C Dopff au Moulin началось производство игристых вин в Эльзасе, благодаря Жюльену Допфу, пребывавшем в постоянном поиске новых идей. В 1900 году он посетил выставку в Париже и узнал о технологиях изготовления шампанского. Приобретенные знания он применил в изготовлении эльзасских игристых вин, и этот опыт имел большой успех. Интересно, что Жюльен изобрел для собственных вин бутылки уникальной формы ( слегка удлиненной и вытянутой), что и в наше время является отличительной чертой вин Эльзаса.
Сегодня Dopff au Moulin соблюдает строгие нормы и этику в своем деле в сочетании с традиционными методиками и инновационными технологиями. Площадь территории виноградников составляет 70 га и находится рядом с городом Риквир на южных склонах горы Schoenenbourg. Заветная мечта семьи Допф сбылась спустя 11 поколений - они создали свой винный бизнес, который стал одним из самых успешных в Эльзасе.
Вино Рислинг де Риквир названо в честь городка Риквир, c которым находятся виноградники Dopff au Moulin. Ручной сбор урожая. После процесса прессования сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Рислинг выдерживается почти год в бочках из дуба.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
