Вино Домен Поль Пийо Шассань-Монраше Вьей Винь, красное, 0,75 л

Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes
Код: ЦФ031463
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Академ Парк, Гражданский проспект, 41Б
Забрать через 1 час
ТРК Атлантик Сити, ул. Савушкина, 126
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина - рубиновый с фиолетовыми бликами.

Нос:
Комплексный аромат раскрывается оттенками черных спелых ягод, нюансами специй, ванили, сухих трав, цветочной клубмы и подлеска.

Рот:
Вкус яркий, с активной кислотностью и округлыми танинами, нотами вишни, сливы и ежевики, нюансами сухих трав, лаврового и табачного листа.

Послевкусие:
Продолжительное с нотами ягод и специй.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы и тушеного мяса, сырным тарелкам, трюфелям, холодным мясным закускам.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Семейное винодельческое предприятие Domaine Paul Pillot было основано в конце XIX века и за относительно небольшой срок стало одним из лучших в регионе. Сегодня предприятию принадлежит 15 Га виноградников, в том числе и в престижных зонах категории Премье и Гран крю. На предпиятии работает слаженная команда профессионалов, а винодельня оснащена современным оборудованием. Вина Domaine Paul Pillot имеют множество наград и лестных отзывов от мировых винных критиков и представлены во многих престижных ресторанах Европы.

Для создания Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes использовался исключительно отборный виноград сорта Пино Нуар со старых лоз (не менее 40 лет), собранный вручную по достижении оптимальной зрелости.Традиционная ферментация проходила в дубовых бочках без применения культурных дрожжей. Вино в течение года выдерживалось в бочках из французского дуба, частично новых, приобретая глубокий вкус и прекрасный потенциал к выдержке и развитию - более 7 лет.